いつもの料理がまるでデパ地下？ハーブソルトづくり

PTA講座、社内セミナー、出張講座などでよくお問合せいただき大人数講座で開催しております。

ハーブソルトは私が起業する前からお友達に配って配って配りまくり、そのうちに自分でも作りたいと講座となった9年目のロングセラー講座です。その間にハーブの配合や塩の配合をよりよいものへ変えていき今にいたります。一度召し上がった人が「またあのハーブソルトを使いたい」「他のハーブソルトとは香りが全然違う」とご好評いただけています。見てください。白くない（笑）ほんとに塩が入っているの？とよく疑われます（笑）

ハーブの量がびっくりするほど多いです。

ワークショップでは１０種類以上のハーブからご自分の好きなハーブを好きなだけブレンドしてハーブソルトをお作りいただけます。

サラダにかけることが多い？肉料理？魚料理？

相性のよいハーブをたっぷりとブレンドされてくださいね！選びながらいつの間にかハーブのうんちくたんまりお伝えしてます。みなさんメモとる方めちゃくちゃ多いです。

可能な限りハーブソルトに使うハーブをフレッシュのものも触っていただきます。講座開催の早朝に私が収穫しておきます。

すぐそばに和香葉の畑があり、そこで収穫したものを手に取り香って食べていただきます。ハーブの形や香りにみなさん驚かれます。売っているものと香りの力強さが違う！！

なぜ久美さんのハーブは枯れにくいの？

なぜ久美さんのハーブは力強いの？

なぜ久美さんのハーブはこんなにも香りが豊かなの？

毎回驚かれますが、人間が棲み始めてから一度も農薬を使っていない先祖の土地で、私が自然農法に近い形で種まきや苗を私一人で一から始めました。

ハーブソルトではハーブの魔法を感じることができるかも？

私が初めて作ったハーブソルトでポテトサラダを作りました。味にうるさい主人が「今日のポテトサラダは〇〇デパートの地下で買ったんでしょ？」と聞かれたのです！！久美が作ったと何度も言っても「うそつくな！」と言われたほど。ハーブの魔法を感じた瞬間でした！

塩にもこだわってます。

火にかけず、１年以上天日干しした塩はミネラル豊富。この塩をなめるだけでも美味しいホッティーの塩を愛用してます。塩だけgでお買い上げの方も実は多いんですよ~。

このおいしい塩に対してのハーブの量が！他とは比べ物にならないくらい多いんですよ♪

使っている方はいつの間にか減塩に成功してます！香りで塩を控えても美味しいんです！

何年にもわたり試行錯誤が繰り返され今の味になっています。季節によっても若干配合を変えています。保存料は一切入れていませんので作ったらお早めにお召し上がりください。自分で作るのが手間だと感じている方は販売もしています。（きちんと営業許可をいただいてます）

販売もしてます！ご注文いただいてから作ってます。

ハーブたっぷりハーブソルト　本体　８６０円（つめかえ７５０円）

王道の七味　本体８６０円（つめかえ７５０円）

ゆず七味　本体８６０円（つめかえ７５０円）