受付は2020年10月 9日(金)05:45で終了しました。
自宅に居ながらだしソムリエ3級講座が学べます!(テイスティング含まれておりません)
このような方におすすめ
「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。
期待できる効果
日本の「だし」(かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ)について学び、「だし」のとり方をマスターします。
☆オンライン☆【だしソムリエ3級】 2020.10.10(土)
【ライブ受講について】
ライブ受講とは
指定の日時にPCまたはスマートフォンでアクセスしていただくと自宅にいながらライブにて講座を受けていただけます。
☆受信指定解除を必ずお願い致します。
☆ezweb docomo softbank
vodaphoneのアドレスの方は
それ以外のアドレス(gmail など)をご連絡ください。
【受講料】
ライブ受講 | ライブ受講中学生以下 |
---|---|
6,600円(税込)修了証含む | 4,400円(税込)修了証含む |
◆だしソムリエ3級 テイスティングキットはこちら。◆
ご自宅で3級にでてくるだし素材を試していただけます。
〜講座内容〜
『だしソムリエ養成講座について』
↓
『だしの定義とうまみについて』
↓
『だし素材について』
(昆布・かつお節とそれ以外の節・煮干し・乾しいたけ)
製造過程やだしの取り方、豆知識、レシピなどもお伝えします。
↓
『その他いろいろなだしについて』
↓
『だしとりの実演』
☆テイスティング材料は含まれおりません。
課題提出をお願いいたします。
その後、修了証をメールにておだしします。
【ライブ配信当日までの流れ】
①運営局より講座前日に3級テキストと当日のURLをメールにてお送りします。
3級テキストの印刷は必須ではありません。
↓
②ライブ受講用のアプリをPCまたはスマートフォンにダウンロードをお願いいたします。
ZOOMアプリダウンロードはこちら
↓↓↓↓↓↓
https://zoom.us/download
↓
③当日、開始時刻になりましたら、アクセスURLをクリックしてください。
↓
⓹メールにて課題提出(受講後7日以内に)
↓
⑥講師よりメールにて修了証の送付
■ZOOMの詳細はこちら
https://zoomy.info/manuals/what_is_zoom/
〜講師紹介〜
加治佐 由香里
フードコーディネーター歴20年、食の楽しさ・大切さを伝えていきたいと思います。
☆ご自宅でテイスティングされる際のアドバイス
- 「だし」の香りをかいで、色を見て、なんだろう?と想像して味見をして…
五感のうち「視覚」「味覚」「触覚」をフル活動させてください。
↓実際の講座に出席された場合の風景です。 - 3級のテイスティングは全部で7種類!
「だし」の味見をしたあと、少量の塩と醤油で味付けをしてみてください。
授業ではこのようにテイスティングが準備されいてます。 - だし素材も試食してみてくださいね。
- 実際の講座では「昆布」の原寸大の模型も登場したり、「かつお節」の製造方法でかつおの解体のされ方についてもお伝えします。
- 最後は、できたての「一番だし」をみんなで飲んでホッと一息^^
- ☆ライブ受講の方も是非、ご自分でそれぞれのだしを取ってみてくださいね。
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【受講料】ライブ受講 ライブ受講中学生以下 6,600円(税込)修了証含む 4,400円(税込)修了証含む
◆だしソムリエ3級 テイスティングキットはこちら。◆
ご自宅で3級にでてくるだし素材を試していただけます。
【お得な割引情報】
3級・2級の同時お申し込みで割引あり!
(通常価格)
6,600円(ライブ受講3級) + 38,000円(ライブ受講2級) = 44,600円(税込)
↓↓↓↓↓44,000円(税込)に!
【通学受講(3級+2級】でダブル割引
(通常価格)
15,800円(3級) + 77,000円(2級) = 92,800円(税込)
6,600円(ライブ受講3級) + 77,000円(2級) = 83,600円(税込)
↓↓↓↓↓83,500円(税込)に!
3級・2級・1級の同時お申し込みで割引あり!
【ライブ受講(3級+2級+1級)】でトリプル割引
生ライブ受講 だしソムリエ1級~3級を同時お申込みで、9,600円OFF!
6,600円(生ライブ受講3級)+38,000円(生ライブ受講2級)+55,000円(ライブ受講1級) = 99,600円(税込)
↓↓↓↓↓90,000円(税込)に!
開催要項
開催日時 |
2020年10月10日(土)
開場 13:45
開始 14:00 終了 16:00 |
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場所 |
ライブのみ オンライン |
参加費 |
だしソムリエ3級ライブ配信 6,600 円 だしソムリエ3級ライブと親子(大人子供各1名) 参加費 11,000 円 だしソムリエ3級ライブ配信 中学生以下1名 4,400 円 |
キャンセルポリシー |
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お支払方法 | |
定員 |
10 名 【残 4 席】 |
申込受付期間 |
2020/9/23(水) 11:08 ~ 2020/10/ 9(金) 05:45まで |
主催者 |
加治佐由香里 |
お問い合わせ先 | 加治佐由香里 |
お問い合わせ先電話番号 |
|
お問い合わせ先メールアドレス | info@dashi.style |