受付は2020年9月11日(金)15:00で終了しました。
【東京会場】→ZOOMアプリにて
このような方におすすめ
「だし」についてさらに知識を深め、料理や商品開発に役立てたい方。
期待できる効果
3級で学んだかつお節、昆布に代表される「和だし」をさらに深く、そしてだしになる「乾物」について学びます。 講師は、市場や販売の第一線で働く各分野のプロを招き、臨場感あふれる講義をします。
☆オンライン開催のみに変更【だしソムリエ2級】2020.9.12(土)-13(日)@東京
【ライブ受講について】
ライブ受講とは…
指定の日時にPCまたはスマートフォンでアクセスしていただくと、自宅にいながらライブにて講座を受けていただけます。
☆受信指定解除を必ずお願い致します。
☆ezweb docomo
softbank
vodaphoneのアドレスの方は
それ以外のアドレス(gmail など)をご連絡ください。
1日目10時スタート 昼休憩はさみ 15時40分ころ終了予定
2日目10時スタート 13時30分ころ終了予定
【受講料】☆2020年内は教室開催はありません
オンライン(ライブ受講) | 通学 |
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38,000円(税込)修了証含む | 77,000(税込)修了証含む |
3級受講済の方がお申し込みいただけます。
オンライン2級の方はテキストは別売です。
(税・送料込み)4,000円
お申し込みはこちら
↓↓↓
だしソムリエ2級テキスト
お得なセット申し込みもあります。
☆セットお申し込みはご入金後、各級のご受講予定をメールにお知らせください。
お申込みはこちら
↓↓↓
★ライブ3級+1級講座と「トリプルお申込み割引」!
★ライブ1級講座と「ダブルお申込み割引」
ターゲット | おもな内容 |
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★以下は教室開催の場合です。
オンラインは画面で資料や動画をご覧になる形式です。
テイスティングはありません。
【講義の内容・流れ】
- 1日目
- ①「日本の郷土料理、世界のだし」だしは日本のものだけではない!世界のだしと料理も学びます。
- ②「かつお節」かつお節と一言に言っても、削り方や製造方法によってたくさん種類があることを学びます。
- だし五種をテイスティング。みんな真剣です。
- ③「乾しいたけ」原木栽培と菌床栽培の違い、数々の乾しいたけについて学びます。
- 今までみたことのない形状の乾しいたけに、皆さん感動!
- ④「昆布」代表的な5種の昆布について学びます。だしテイスティングのほか試食も盛りだくさん。
- 実物の昆布を触って、香りをかいで・・みなさんの好みの昆布はどれでしょう?
- 2日目
- ①「だしと食材のうま味」だしのおいしさを構成する一つ、うま味について学びます。
- ②「煮干し」実物のかたくちいわしの煮干しを目の前に皆さん感激!
卸問屋の方から直接説明を聞きます。 - こんなものも煮干しなんだ!と驚きの連続。だしテイスティングと試食をします。
- ③「かつお節以外の節」おいしさとコクを与えてくれるかつお節以外の節たちを学びます。そば、うどんへの生かし方も。
- 五種類の節たちを実際に見て、だしのテイスティングをしてだしあてをします。
-
- 講義の受講終了後、レポートを提出した方に、「修了証」を講師から授与します。
【受講料】
一般 | 法人パートナー会員 |
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77,000円(税込)修了証含む | 70,000円(税込)修了証含む |
オンライン(ライブ配信) |
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38,000円(税込) |
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まとめてお申し込みがお得!
3級・2級の同時お申し込みで割引あり!
【ライブ受講(3級+2級)】でダブル割引
(通常価格)
6,600円(生ライブ3級) + 38,000円(生ライブ2級) = 44,600円(税込)
↓↓↓↓↓
44,000円(税込)に!
【通学・ライブ受講(3級+2級】でダブル割引
(通常価格)
15,800円(通学3級) + 77,000円(通学2級) = 92,800円(税込)
6,600円(生ライブ3級) + 77,000円(通学2級) = 83,600円(税込)
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83,500円(税込)に!
2級・1級の同時お申し込みで割引あり!!
【ライブ受講(2級+1級)】でダブル割引(通常価格)
38,000円(生ライブ2級) + 55,000円(生ライブ1級) = 93,000円(税込)
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88,000円(税込)に!3級・2級・1級の同時お申し込みで割引あり!
●だしソムリエ3級はこちら● ●だしソムリエ1級はこちら●
【ライブ受講(3級+2級+1級)】でトリプル割引
生ライブ だしソムリエ1級~3級を同時お申込みで、9,600円OFF!
(通常価格)
6,600円(生ライブ3級)+38,000円(生ライブ2級)+55,000円(生ライブ1級) = 99,600円(税込)
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90,000円(税込)に!
【通学受講(3級+2級+1級)でトリプル割引
(★)3級はライブ受講も含む。
(通常価格)
15,800円(通学3級) + 77,000円(通学2級)+99,000円(通学1級) = 191,800円(税込)
6,600円(生ライブ3級) + 77,000円(通学2級) +99,000円(通学1級)=182,600 円(税込)ここから約10%割引で
191,800円
→ 172,600円(税込)
☆ダブル・トリプル受講の方はライブ受講でなく、3級自宅学習もできます。
入金確認後、3級自宅学習セットを送付します。
開催要項
開催日時 |
2020年9月12日(土)
~ 2020年9月13日(日)
開場 9:45
開始 10:00 終了 2020/9/13 15:30 |
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場所 |
ZOOM会場 東京都 |
参加費 |
オンライン(ライブ開催) 39,500 円 だしソムリエ2級 80,000 円 3級受講後、3日以内申し込みの割引 72,800 円 |
キャンセルポリシー |
↑↑↑↑ ◆銀行振込の場合(振込手数料はご負担ください) 【実地】77,000円(税込)/「2級のみ」でお申し込み価格 2級テキストはデータではお渡ししますが |
お支払方法 | |
定員 |
40 名 |
申込受付期間 |
2019/12/24(火) 09:54 ~ 2020/9/11(金) 15:00まで |
主催者 |
(一社) だしソムリエ協会 |
お問い合わせ先 | (一社) だしソムリエ協会 |
お問い合わせ先電話番号 | 前日 当日のみ 090-5631-3194 |
お問い合わせ先メールアドレス | info@dashi.style |