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ハーブが主役のコース料理

と身体が喜ぶハーブティー

受付は2019年7月16日(火)12:00で終了しました。

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〜ごやともみのハーブ解説付き〜

このような方におすすめ

身体が喜ぶハーブを食べて飲んで知識もつけて・・・・

期待できる効果

ハーブで癒され堪能し素敵なひと時をお過ごしいただけます

受付は2019年7月16日(火)12:00 までです。

ハーブが主役のコース料理 と身体が喜ぶハーブティー

今年4月にオープンしたばかり、北中城の高台にある外人住宅カフェレストラン『沖縄物語』。

フリーのウエディングプランナーとして数多くのお弟子さん・生徒さんを持ち、現在も沖縄のウエディング業界の第一線で活躍するKiriさん。
ウエディングという人生最高の時を数多く演出してきたKiriさんが手掛けた外人住宅カフェレストラン『沖縄物語』は、白を基調とし木のぬくもりと、沖縄の綺麗な青い海を思わせるブルーを空間の所々に使用し、癒され気持ちが明るくなる空間。

そんな素敵な空間で食することができる『沖縄物語』の料理は、恩納村オリエンタルヒルズの初代西洋料理料理長を務めたフレンチイタリアン歴42年の菊池シェフがメニュー考案、仕込みからデザートまで全て心を込めて行なっています。

菊池シェフが作るコース料理は、前菜からデザートまでどれも丁寧で繊細で素材を生かした料理です。
なんと、パスタは手打ちパスタでモチモチっとした食感とクリームが合わさった品のある味。
  
(当日のメニューとは異なります)

そんなKiriさんと菊池シェフが、ペンキ塗りや植物を植え手入れし、ご来店される皆様の笑顔を思い描きながら作り上げた外人住宅カフェレストラン『沖縄物語』にて、今回はハーブをふんだんに使用しハーブをメインとした料理と食後のハーブティーを楽しんで頂くコラボイベントを開催致します。

メディカルハーブについて語らせたら止まらない、県内外で植物療法アドバイザーとして活躍する沖縄植物療法スクールgreenTomo主宰ごやともみさんによるハーブの解説付きです。

ハーブを生かした料理と季節に合うハーブティーを楽しんでいただき、メディカルハーブの魅力が伝わるミニ講座付きなので、ハーブの良さを堪能、心と身体が喜ぶ満足時間となる事間違いなしです^^

ハーブ好きな方、健康志向の方、美味しいもの好きな方、カフェ巡りが趣味の方、最高に癒しの空間で一緒にハーブを堪能しましょう♬


【ハーブが主役のコース料理メニュー】
*仕入れにより変更になる場合があります。

<前菜4種の盛り合わせ>
・沖縄県産キャロットのオリーブマリネ イチョーバー和え
・アバシゴーヤとモーイのピクルス ほんのり島唐辛子を効かせて
・沖縄県産卵とニガナーのスパニッシュオムレツ
・青パパイヤとうっちんのイリチー

<大海老の香草焼き>
〜イチョウバーとレモングラスの風味で〜

<手打ち太麺パスタ>
〜バジルとフーチバーのクリームソース〜

<月桃の葉で軽くマリネしたポークのソテートマトソース>
〜長命草を添えて〜

<クレームブリュレ>
〜シークワーサーの香り・香草クッキー添え〜


【夏に美味しい季節のメディカルハーブティー】
・ハイビスカス
・ローズヒップ
・レモングラス  他
〜ハーブティーの美味しい淹れ方と意外と知らないメディカルハーブの解説付き〜 

  
<菊池 良 (キクチ リョウ)> 北海道出身。フレンチイタリアン歴42年。沖縄では初代オリエンタルヒルズ西洋料理料理長。オーナーシェフとして10年、自分の店の経営を経て、他店舗プロデュースも約30店となる。絵が趣味で「沖縄物語」店内に飾ってある絵は菊池シェフの手描きです。オリオンビールをこよなく愛しています!

<宗利 紀里 (ムネトシ キリ)> 神戸出身。ウェディング業界34年。ウェディングプロデュース「Can-D tuft 」代表。沖縄唯一の全米ブライダルコンサルタント協会上級ブライダルコンサルタント。ブライダル講師歴20年、多数のトッププランナーを輩出。また恋愛・結婚心理カウンセラー歴17年、カップルの結婚前カウンセリングや結婚後の夫婦間のご相談にも力を注いでいる。手相鑑定や気質鑑定、バイオリズム分析を使った恋愛や人生のご相談が得意です。

<ごや ともみ>那覇出身。沖縄植物療法スクールgreenTomo主宰。アロマなど植物療法を生活の中に取り入れ始めて8年。ハーブとアロマの専門店で約2年間、店長として多くのお客様に接客や講座を通して植物療法の魅力や正しい使い方を伝える。誰でも簡単に生活に取り入れられるメディカルハーブ講座を中心に県内外で活動中。沖縄で唯一、日本メディカルハーブ協会「検定」「ハーバルセラピスト」両認定教室を開講。

受付は2019年7月16日(火)12:00 までです。
植物の力をかりて、 自分らしく笑顔で楽しく過ごす人を増やします!
Expert

植物の力をかりて、 自分らしく笑顔で楽しく過ごす人を増やします!

植物療法アドバイザーのごやともみです^^
メディカルハーブを中心に、ホリスティックアロマ、レメディーの3本柱を元に植物療法の良さをお伝えし、簡単に生活の中に取り入れてもらえる様アドバイスをさせて頂いています。

植物療法はまだ世間一般にはちょっとした癒しとしてしか認知されていません。
ちょっとしたストレス、その積み重ねで現代病と言われる多くの病気は発症するとも言われています。
人は、残念な事に身体を壊してからしか健康のありがたさに気づかないですよね・・・・
さらに、人は自分が良いと思ったもの、認めたものしか自分では選択しません。。。。。。



実際、植物療法の良さを知っている専門家の私から見たら絶対必要だと思う友人にハーブ・アロマ・レメディーをオススメしても、やはり本人が良いと思わなければ利用はしないですし、良いかもしれないけどたかがハーブやアロマでしょ?!と思っているから続かない。。。。。



私一人だけがこの知識を持っていても、必要とする人に良さが伝わらなければ意味がない!!



やはり本人から使ってみたいと思ってもらい、良さを知って感じてもらう。
そしてその人にとって、必要な時に使いこなせることが大切☆
必要な時に使いこなせる様になると良さをより体感してもらえるので、生活の中に取り入れて行き続けるようになり、今後の体と心がいい方向に変化する。



私がコーヒーしか飲むという選択肢がなかった様に、知っているか知らないか、自分の中での選択肢があるかどうかで、今後の人生は変わってきます。



日々の小さな選択によって、ストレスケアが出来たり、体調管理が出来たり、心のケアが出来たり・・・・
その積み重ねで1年後、5年後、10年後の未来が変わってくると思うのです。



だからこそ、大切な人にこそ、その選択肢があるという事に気づいてもらいたい!!
良さを知ってもらって、生活の中に取り入れて欲しい!!



ちゃんとした知識を持って植物療法を使いこなせる人が一人でも多くいてくれると、そこからまた必要としている人に良さが伝染して伝わりこれから益々必要とされる植物療法が当たり前の世の中になる。



ハーブ・アロマ・レメディーなど植物療法は、多くの方の手助けをしてくれるアイテムとしてすごくオススメです!!
体質改善はもちろん、今後の病気の予防として身体だけでなく心の傾きにもオススメです!!



もちろん、必要であれば、病院へ行きお薬に頼る事も大切ですが、その前に自分で出来ることはいくらでもあります☆
今の時代、これからの時代の主役は、医者でなく家庭でありご自身でケアし病気にならない様にする時代です!!



そこに気づき植物療法がいいのは知っているが、どう使用していいのか分からず、まだまだ生活の中で取り入れていけていない方、気づいたから良かったのです。そこからちゃんとした知識を身につけていけばいいのです☆



植物療法を必要としている人にちゃんと届く様に、そして使い方・続け方をお伝えするのが私の使命だと思って活動をしています^^

https://green-tomo.fun/


開催要項

開催日時
2019年7月17日(水)
開場 11:40
開始 12:00
終了 15:00
場所

沖縄物語 cafe&bar

沖縄県

中頭郡北中城村端慶覧587 Bell Air#12

ホームページ

参加費

ハーブが主役のコース料理 と身体が喜ぶハーブティー 参加費  3,500 円

キャンセルポリシー

ハーブ料理のランチ付き

3,500円

お支払方法
定員

16 名

申込受付期間

2019/6/13(木) 00:00  ~ 2019/7/16(火) 12:00まで

主催者

沖縄物語 cafe&bar

お問い合わせ先

ごや ともみ

お問い合わせ先電話番号

08099933196

お問い合わせ先メールアドレス

herb@green-tomo.fun

受付は2019年7月16日(火)12:00 までです。
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